„Du bist, was du isst.“ In diesem Sprichwort steckt viel Wahrheit. Denn eine gesunde und ausgewogene Ernährung hat viele, häufig unterschätze, positive Effekte: Du wirst schlanker, gesünder und glücklicher!
Eine ausgewogene Ernährung trägt also maßgeblich zur körperlichen Gesundheit bei und versorgt dich mit Energie. Der Körper benötigt ausreichend Nährstoffe, um richtig arbeiten zu können. Wichtig ist dabei vor Allem eine abwechslungsreiche Kost und die passende Nahrungsmenge, je nachdem wie aktiv du bist. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann dich außerdem vor vielen Krankheiten, wie Herzinfarkt, Krebs und Diabetes bewahren.
Hier findest du 6 wichtige Pfeiler für eine gesunde Ernährung:
Ernähre dich abwechslungsreich:
Nutze die volle Lebensmittelvielfalt und kombiniere Nahrungsmittel entsprechend ihrer Nährstoffe und Energiequellen.
Iss reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln:
Achte dabei auf die Auswahl von Vollkornprodukten. Entgegen der häufigen Meinung, dass Kohlenhydrate dick machen, stecken Vollkornprodukte voller guter Kohlenhydrate und liefern wichtige Ballaststoffe.
Nehme viel Obst und Gemüse zu dir:
Mindestens 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst pro Tag. Diese Energiequellen sind voller guter Inhaltsstoffe und haben wenig Kalorien.
Vermeide fettreiche und zuckerhaltige Lebensmittel:
Fett und Zucker sind besonders energiereich und können daher zu Übergewicht führen. Achte auch auf versteckte Fette, die sich zum Beispiel in Gebäck, Süßwaren, Fleischerzeugnissen und Milchprodukten befinden.
Trinke genügend Wasser:
Täglich mindestens 1,5 bis 2 Liter. Der Körper benötigt Flüssigkeit, um die Nährstoffe im Körper zu verteilen.
Bereite dein Gemüse schonend zu:
Bei niedrigen Temperaturen und mit wenig Fett. So bleiben alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe erhalten.
Auch das Essverhalten spielt eine entscheidende Rolle.
Häufig essen wir zu bestimmten Uhrzeiten, unabhängig vom Hungergefühl und achten nicht auf die tatsächlichen Bedürfnisse des Körpers. Wir essen zu viel oder zu wenig und sehr häufig essen wir das Falsche. Darum ist es wichtig, dass du lernst auf die Signale deines Körpers zu hören. Durch das Hungergefühl teilt dir dein Körper mit, dass er Nährstoffe benötigt, um die körpereigenen Prozesse effizient durchführen zu können. Höre also auf dein Gefühl – dein Körper weiß schon, was gut für ihn ist. Hast du Hunger auf etwas Süßes? Dann gib deinem Körper, anstatt zuckerhaltiger Nahrung, doch mal einen süßen Apfel, fruchtige Weintrauben oder trinke einen Smoothie.
Nimm dir aber vor Allem immer ausreichend Zeit für deine Mahlzeiten und genieße das Essen. Das Sättigungsgefühl setzt nämlich erst nach 20 Minuten ein.
Ein genauer Blick auf deine Ernährung und Essensgewohnheiten lohnt sich also! Mit einer ausgewogenen und gesunden Ernährungsweise erhälst du dein körpereigenes Idealgewicht und bleibst gesund und fit.
